2011年 07月 06日
梅に追われる |
実家の父から「そろそろ梅をとりに来んと、みなだめになるぞ~」と再々電話があり・・・・
いくら忙しいからといって梅は熟れる日をのばしてくれるわけではないので、大雨の中合羽を着て、梅とりに行ってきました。
で、とったのはいいけれど、今度は塩漬けにする余裕もなく・・・「あの梅をなんとかしなければ・・・」とずっと気に病んでおりました。
で、なんとか梅干し&梅ジュース 作りにこぎつけましたので、報告。
とった時は青かったんですけどね・・・でも、これくらい熟れたほうがおいしいんですよね~
こんな感じで、熊谷家住宅の台所の展示品に混じって作業してます。
ホークで穴をあけて梅ジュースにします。
冷蔵庫の中の様子
一か月くらいすると、飲みごろです。
8月6日開催予定の、熊谷家の夏のイベント~昔のごはんごしらえ に間に合うといいんですけど・・・
これは、塩漬けをして梅干しにするところです。ちょっと減塩です。
で、こちらでは、野草茶づくり。
干した熊笹の葉をハサミでチョキチョキしているところです。
梅雨時でちょっと湿っていたので、ネットに入れて再度乾燥。
なんとか、販売にこぎつけた「家の女たち」手作りの野草茶
その名も『なんぞかんぞ茶』! なんぞかんぞ(いろいろ)入ったお茶です。
1つ100円ですので、お土産にいかがですか~
いくら忙しいからといって梅は熟れる日をのばしてくれるわけではないので、大雨の中合羽を着て、梅とりに行ってきました。
で、とったのはいいけれど、今度は塩漬けにする余裕もなく・・・「あの梅をなんとかしなければ・・・」とずっと気に病んでおりました。
で、なんとか梅干し&梅ジュース 作りにこぎつけましたので、報告。
とった時は青かったんですけどね・・・でも、これくらい熟れたほうがおいしいんですよね~
こんな感じで、熊谷家住宅の台所の展示品に混じって作業してます。
ホークで穴をあけて梅ジュースにします。
冷蔵庫の中の様子
一か月くらいすると、飲みごろです。
8月6日開催予定の、熊谷家の夏のイベント~昔のごはんごしらえ に間に合うといいんですけど・・・
これは、塩漬けをして梅干しにするところです。ちょっと減塩です。
で、こちらでは、野草茶づくり。
干した熊笹の葉をハサミでチョキチョキしているところです。
梅雨時でちょっと湿っていたので、ネットに入れて再度乾燥。
なんとか、販売にこぎつけた「家の女たち」手作りの野草茶
その名も『なんぞかんぞ茶』! なんぞかんぞ(いろいろ)入ったお茶です。
1つ100円ですので、お土産にいかがですか~
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by kumagai-ke
| 2011-07-06 14:49